مساعد مطبخ من الدرجة الثانية مزدوج
تحفة في المطبخ
مساعد طباخ وطباخ
موظف مطعم للوجبات الخفيفة
الموظف الوجبات السريعة المزدوجة
يوفر مركزنا السكاكين والمواد والمكونات ، ولا داعي لشراء أي شيء بنفسك!
ماذا تتعلم؟
موظف المطبخ
عامل المطبخ يعرف كل شيء عن تقنيات القطع. يمكنك إعداد الطبخ. سوف تتعلم التقنيات الأساسية للمطبخ. وغالبا ما يعمل عامل المطبخ في حانات الوجبات الخفيفة وفي المطاعم الصغيرة.
كوك
معنا يمكنك دبلوم كعكة يتحقق. إذا كان يمكنك طهي الوجبات وإعداد الطعام. سوف تتعلم كيفية الجمع بين النكهات وتعلم حساب سعر الطبق. إذا كنت قد حققت يمكنك أيضا تولي شهادة طبخ في مطبخ أحد المطاعم.
كم تكلفة التدريب؟
أنت تشتري ملابس العمل فقط وتدفع مبلغًا صغيرًا يوميًا مقابل الطعام الذي صنعته ويمكنك أيضًا تناوله في فترة ما بعد الظهر. ليس عليك شراء مجموعة من السكاكين أو المكونات. إذا ذهبت للعمل في مطعم ، فإنك تحصل أيضًا على أجر.
الدورات العامة
في الموضوعات العامة الحصول على نفس المواد من ما يعطى من العام 3e حتى عام 6e في التعليم المهني بدوام كامل. يمكنك أيضا الحصول على تدريس اللغة الإنجليزية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تشارك في مشاريع باعتباره شركة صغيرة، وكالة الحدث، وأكثر!
إدارة الأعمال
إذا كنت ترغب في بدء الأعمال التجارية الخاصة بك كنت في حاجة الى شهادة إدارة الأعمال.
نحن نقدم فرصة الحصول على هذه الشهادة في التعليم الخاص. يستمر هذا الحال سنة واحدة ويعطى في شكل شركة طالب.
جنبا إلى جنب مع الآخرين في محاولة لجعل الأعمال التجارية المربحة والطلاب تعلم كل الحيل من بيع وشراء. حتى تعرف في نهاية الرحلة على وجه اليقين ما إذا كانت ريادة الأعمال هو لك، وعليك أن تذهب الأمتعة النفس قوي للعمل.
شيء بالنسبة لك؟
كم عمر يجب أن تكون؟
يمكنك اتباع مسار من العام 15 لك 25 عاما.
إذا كنت 15 عاما يجب أن تكون قد أكملت ما لا يقل عن 2 السنوات الأولى من التعليم بدوام كامل.
إذا كنت أكبر من 18 عامًا ، فيجب أن تكون مؤهلاً للحصول على وظيفة مدفوعة الأجر. لذلك يجب أن تكون لائقًا بدنيًا ويجب أن يكون لديك إذن للعمل في بلجيكا.
لا يزال لديك أسئلة؟
الاتصال بنا عبر هذا الموقع أو عن طريق الهاتف.
كم يستغرق التدريب؟
تدريب COOK يستغرق حوالي 2-5 سنوات.
البدء في موظفي وحدة المطبخ.
مع شهادة مساعد المطبخ كنت تتأكدوا من وظيفة.
إذا كنت تريد أن تتخصص فإنك يمكن أن تزيد من وصفها بأنها كوك مساعد وفي وقت لاحق أيضا COOK.
وسعى KOKS جدا بعد في سوق العمل.
ما هي المعرفة السابقة التي يجب أن يكون لديك؟
أنت لا تحتاج إلى أي معرفة مسبقة خاصة لدورة كوك (مساعد).
إذا كانت لديك شكوك حول ما إذا كان التدريب شيء بالنسبة لك ، لا تتردد في الاتصال بنا.
يمكنك دائما نلقي نظرة!
RESTO BACK FIELD
رستو Ruggeveld هو مطعم تعليمي من تعليم هوريكا من GO! مدرسة الطيف. مكان عام حيث يمكنك أيضًا الانضمام إلى الطاولة.
ماذا بعد ذلك؟
مزيد من المعلومات
جدول الدرس DBSO - التدريب
| VAK | عدد الدروس 2 درجة | عدد الدروس 3 درجة | عدد الدروس |
|---|---|---|---|
| التدريب المهني (BGV) | 6 | 8 | 8 |
| الموضوعات العامة للمشروع | 7 | 7 | 7 |
| التعليم العام التطبيقي | 2 | ||
| انجلز | بمعدل 1,5 ساعة في الأسبوع | بمعدل 1,5 ساعة في الأسبوع | بمعدل 1,5 ساعة في الأسبوع |
| تفسير العمل | 13 ساعة على الأقل في الأسبوع | 13 ساعة على الأقل في الأسبوع | 13 ساعة على الأقل في الأسبوع |
| توتال | 34 | 32 |
تدريب 'طبخ مساعد موظف طبخ المطبخهو تدريب في صناعة التموين ويتألف من الوحدات التالية.
- وحدة بدء المطبخ: تتعلم القيام بالأعمال التحضيرية (mise-en-place) ؛ تحضير المكونات ، الإبلاغ عن النقص ، تحضير الفاكهة والخضروات.
- تقنيات وحدة الطبخ: تتعلم كيفية تحويل وحدات الوزن والمقاييس ، واحترام النسب ، واستخدام أدوات القطع لتقنيات مختلفة واستخدام ماكينات المطبخ. تتعلم أيضًا كيفية تطبيق تقنيات المطبخ ؛ الوصفات التالية ، استخدام أدوات المطبخ ، تحضير الحساء والصلصات الأساسية ، تتبيلة الملابس ، ...
- عمليات وحدة الطبخ: تتعلم طلب الطعام ، وحساب الأسعار ، وتخزين الطعام وفقًا لقواعد النظافة اللازمة ، وتنظيم الأنشطة التحضيرية (mise-en-place) ، والحفاظ على النظام والترتيب في المطبخ ، ...
- الوحدة النمطية المحضرات الغذائية الباردة: تتعلم كيفية تحضير مواد الطهي والتحضير ، وتقنيات التحضير للأسماك واللحوم (التنظيف ، والتعبئة) ، واتباع الوصفات ، وقراءة نماذج الطلبات ، والملابس ، ...
- الوحدة النمطية الاستعدادات المطبخ الدافئة: تتعلم اتباع الوصفات ، وتطبيق تقنيات الطهي الأساسية ، والتدريب ، ...
بعد ذلك يمكنك متخصصون كما مساعد أو كوك.
تتعلم كيفية معالجة المكونات من خلال تطبيق تقنيات الطهي على تجهيزات المطبخ الساخنة والباردة وصنع الأطباق وفقًا لإبداعك الخاص وفقًا لصيغة الشركة. أنت تتابع عمليات المطبخ ، وترتب تنظيم المطبخ ، وتدير موظف المطبخ ومساعد الطهي ، وتدير المخزونات.
De التدريب على الطبخ يتكون من 7 وحدات:
- مطبخ إبداعي
- بدء المطبخ
- عمليات المطبخ
- تقنيات المطبخ
- تنظيم المطبخ
- تجهيزات المطبخ البارد
- تجهيزات المطبخ الدافئة
هذا التدريب مفتوح للجميع. تحصل على دبلوم الطباخ الرسمي عند الانتهاء من جميع الوحدات. أنت تتعلم في العمل والمدرسة. هذا يسمى التعلم المزدوج.
ما تتعلمه في المطبخ التدريب مساعد طهي؟
سوف تعتمد على المعرفة الأساسية لإعداد الأطباق المعاصرة الإبداعية "الانتقائية". تتعلم في تدريب الشيف وأيضا كيفية إدارة الموظفين في المطبخ.
ماذا يحدث بعد المطبخ التدريب الخاص بك طهي مساعد؟
يمكن للطبخ للعمل في المطاعم، مطعم، الممون أو قاعة المأدبة.
يمكنك في تدريب الشيف وأيضا الحصول على شهادة إدارة الأعمال. باستخدام هذه الشهادة، يمكنك البدء في العمل كمشغل مطعم مستقل.
تدريبنا كطاهي رخيص جدًا. لا يجب أن تستثمر في مجموعة السكين بنفسك. توفر المدرسة كل ما تحتاجه. إذا عملت لمدة ثلاثة أيام أثناء التدريب الخاص بك فإنك تكسب المال أيضًا. يمكنك بسهولة الجمع بين تدريبنا وعائلتك. التعليم بدوام جزئي هو شكل من أشكال التعليم الذي يسمح لك بالجمع بين العمل والتعلم.
التعلم والعمل تعرف تحت اسم تعلم ثنائي.
هل تعلم حرفة أو مهنة ويعمل به، وتعلم كيفية الجمع.
لذلك تذهب يومين في الأسبوع في المدرسة والذهاب إلى العمل لمدة ثلاثة أيام.
تحصل أربع مرات في السنة تقريرا يتضمن النتائج الخاصة بك من كل من أدائك في المدرسة أو في العمل.
في التدريب المهني تتعلم مهنة ويمكنك الحصول على شهادة التأهيل المهني.
بالإضافة إلى ذلك ، تتابع أيضًا يومًا واحدًا في الأسبوع الدورات العامة وفقا لمناهج التعليم المهني. في المواد العامة يمكنك الحصول على درجة ثانية ، بدرجة ثالثة أو والحصول على شهادة التعليم الثانوي.
التعلم والعمل هو نظام فريد من نوعه.
ونحن نعمل مع أي نقطة. سوف تكون فقط الحكم على ما تستطيع.
سوف نتائجك في الموضوعات العامة (PAV) لن يؤثر على نتائجك في المواد العملية.
ونحن نعمل وحدات حتى تتمكن من التخرج خلال العام. إذا كنت قد حققت كل الكفاءات PAV من الحصول على درجة أو دبلوم.
لذلك لا يمكنك "البقاء في مكانك" وأنت تدرس وفقًا لسرعتك الخاصة.
هل تريد المزيد من المعلومات؟ اتصل بنا عبر النموذج أو الهاتف.
ماذا يكلف التدريب؟
ونحن نسعى جاهدين ل دوراتنا التدريبية رخيصة قدر الإمكان.
أنت تدفع رسم مدرسة ثابتة في السنة. (سيتم تخفيض هذا المبلغ إذا قمت بالتسجيل بعد 1 مارس).
بالإضافة إلى ذلك ، أنت تدفع فقط مقابل ما تستخدمه ، لبدلة عملك وقبل أن تنزل.
تكلفة الدورة الواحدة تختلف اختلافا كبيرا.
تكلفة التدريب الأرخص 185 يورو في السنة ؛ أغلى 350 يورو.
كيف يمكنك الدفع؟
يمكنك الدفع نقدا في إدارة; يمكنك تحويل المبلغ والدفع عن طريق البطاقة المصرفية.
لا يتعين عليك دفع الرسوم المدرسية دفعة واحدة. سوف تتلقى فاتورة المدرسة أربع مرات في السنة.
ماذا لديك لدفع عند التسجيل؟
عند التسجيل ، نقوم بتحصيل سلفة من 50 euro.
إذا لم تتمكن من دفع ذلك دفعة واحدة ، فيمكنك أيضًا الدفع على أقساط.
اذهب! مدرسة الطيف
حرم Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (أنتويرب)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be
يمكنك الوصول إلينا عن طريق الترام 10 - الترام 5 - الترام 8 - الحافلة 19 - الحافلة 410 - الحافلة 411 - الحافلة 412
سؤال محدد حول هذا التعليم؟
كريستل جوتيرمان - مستشارة التوظيف
kristel.guttermann@spectrumschool.be - 03/360 26 37
الاتصال بنا عبر الموقع أو عبر الهاتف. يمكنك القفز دائما في مرة واحدة خلال ساعات الدوام المدرسي.