Küchenangestellter
Meisterwerk in der Küche
Kochassistent & Koch
Mitarbeiter im Imbiss
Mitarbeiter Fast Food dual
Unser Zentrum stellt Messer, Materialien und Zutaten zur Verfügung, Sie müssen nichts selbst kaufen!
Was lernst du?
Küchenangestellter
Ein Küchenarbeiter weiß alles über Schneidtechniken. Sie bereiten das Kochen vor. Sie lernen die Grundtechniken der Küche. Ein Küchenarbeiter arbeitet oft in Snack Bars und in kleineren Restaurants.
Kok
Bei uns können Sie Diplom kok erreicht. Wenn Sie Mahlzeiten kochen und Essen zubereiten. Sie lernen, wie Aromen zu kombinieren und den Preis eines Tellers lernen zu berechnen. Wenn Sie erreicht haben, können Sie auch Ladung Zertifikat Koch in einer Küche eines Restaurants nehmen.
Wie viel kostet die Ausbildung?
Du kaufst nur deine Arbeitskleidung und bezahlst pro Tag einen kleinen Betrag für das selbstgemachte Essen und kannst auch nachmittags essen. Sie müssen keine Messer oder Zutaten kaufen. Wenn du in einem Restaurant arbeiten gehst, wirst du auch bezahlt.
allgemeine Kurse
In den allgemeinen Fächern erhalten Sie das gleiche Fach wie im 3. bis 6. Jahr der Vollzeitberufsausbildung. Sie erhalten auch das Fach Englisch.
Darüber hinaus können Sie in Projekten als Mini-Unternehmen, Event-Agentur und mehr teilnehmen!
Geschäftsführung
Wenn Sie Ihr eigenes Geschäft starten benötigen Sie ein Business-Management-Zertifikat.
Wir bieten die Möglichkeit, dieses Zertifikat in Ihrer Ausbildung zu erhalten. Dieser Kurs dauert ein Jahr und wird in Form einer Schülerfirma gegeben.
Zusammen mit anderen versuchen Sie, Ihr Studentenunternehmen rentabel zu machen, und Sie lernen alle Tricks des Kaufens und Verkaufens. Auf diese Weise wissen Sie am Ende des Prozesses mit Sicherheit, ob Unternehmertum etwas für Sie ist, und Sie haben ein solides Gepäck, um als Selbständiger zu beginnen.
Etwas für Sie?
Wie alt musst du sein?
Sie können den Kurs von Jahr folgen 15 Sie Jahren 25.
Wenn Sie 15 Jahre sind, müssen Sie mindestens die ersten 2 Jahren Vollzeitausbildung abgeschlossen haben.
Wenn Sie älter als 18 Jahre sind, müssen Sie Anspruch auf einen bezahlten Job haben. Sie müssen daher körperlich fit sein und die Erlaubnis haben, in Belgien zu arbeiten.
Sie haben noch Fragen?
Kontaktieren Sie uns über diese Website oder per Telefon.
Wie lange dauert das Training?
Ausbildung COOK dauert ca. zwei bis fünf Jahre.
Sie beginnen in dem Modulküchenpersonal.
Mit einem Zertifikat von Küchenhilfe Sie bereits von einem Job gesichert.
Wenn Sie spezialisieren wollen, dann können Sie weiter qualifizieren als Assistent Koch und später auch als COOK.
KOKS werden nach auf dem Arbeitsmarkt sehr gefragt.
Welches Vorwissen sollten Sie haben?
Sie benötigen keine besonderen Vorkenntnisse für den (Assistenten-) Kochkurs.
Wenn Sie Zweifel haben, ob das Training etwas für Sie ist, Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Sie können jederzeit kommen werfen Sie einen Blick!
RESTO BACK FIELD
Resto Ruggeveld ist das didaktische Restaurant des Ausbildung Horeca der GEHEN! Spectrumschool. Ein öffentlicher Ort, an dem auch Sie am Tisch teilnehmen können.
Was dann?
Mehr Info
Unterrichtstabelle DBSO - Ausbildung
| VAK | ANZAHL DER LEKTIONEN 2° Grad | ANZAHL DER LEKTIONEN 3° Grad | ANZAHL DER LEKTIONEN Diplom |
|---|---|---|---|
| Berufsausbildung (BGV) | 6 | 8 | 8 |
| Allgemeine Themen des Projekts | 7 | 7 | 7 |
| Angewandte Allgemeinbildung | 2 | ||
| Englisch | durchschnittlich 1,5 Stunden pro Woche | durchschnittlich 1,5 Stunden pro Woche | durchschnittlich 1,5 Stunden pro Woche |
| Interpretation der Arbeit | Mindestens 13 Stunden pro Woche | Mindestens 13 Stunden pro Woche | Mindestens 13 Stunden pro Woche |
| insgesamt | 34 | 32 |
Ausbildung 'Koch Hilfskoch Küchen Mitarbeiter'ist eine Ausbildung in der Gastronomie und umfasst die folgenden Module.
- Modul Einleitung Küche: Sie lernen, vorbereitende Arbeit zu leisten (Mise-en-Place); Zubereitung von Zutaten, Meldung von Engpässen, Zubereitung von Obst und Gemüse.
- Modul Kochtechniken: Sie lernen, Gewichtseinheiten und Volumenmaße umzurechnen, Proportionen zu respektieren, Schneidwerkzeuge für verschiedene Techniken zu verwenden und Küchenmaschinen zu verwenden. Sie lernen auch, Küchentechniken anzuwenden; Rezepte befolgen, Küchengeräte verwenden, einfache Suppen und Saucen zubereiten, Dressing, ...
- Modul Garverfahren: Sie lernen, Lebensmittel zu bestellen, Preise zu berechnen, die Lebensmittel gemäß den erforderlichen Hygienevorschriften zu lagern, vorbereitende Aktivitäten zu organisieren (Mise-en-Place), Ordnung und Ordnung in der Küche aufrechtzuerhalten, ...
- Modul Kalte Lebensmittelzubereitungen: Sie lernen, Koch- und Zubereitungsmaterialien, Zubereitungstechniken für Fisch und Fleisch (Reinigung, Filetieren) vorzubereiten, Rezepte zu befolgen, Bestellformulare zu lesen, sich anzuziehen, ...
- Modul warme Küche Vorbereitungen: Sie lernen, Rezepte zu befolgen, grundlegende Kochtechniken anzuwenden, ...
Danach können Sie als Hilfs- oder Koch spezialisieren.
Sie lernen, Zutaten zu verarbeiten, indem Sie Kochtechniken auf warme und kalte Küchenzubereitungen anwenden und Gerichte nach Ihren eigenen Kreationen gemäß der Unternehmensformel zuzubereiten. Du verfolgst die Küchenabläufe, organisierst die Organisation der Küche, führst die Küchenmitarbeiter und Hilfsköche und verwaltest die Vorräte.
Die Kochausbildung besteht aus 7 Modulen:
- Kreative Küche
- Einweihungsküche
- Küchenprozesse
- Küchentechniken
- Küchenorganisation
- Kalte Küchenzubereitungen
- Warme Küchenzubereitungen
Dieses Training ist für jedermann zugänglich. Sie erhalten das offizielle Kochdiplom, wenn Sie alle Module abgeschlossen haben. Sie lernen sowohl bei der Arbeit als auch in der Schule. Dies nennt man duales Lernen.
Was Sie in der Ausbildung Küchenhilfe-kochen lernen?
Sie bauen auf dem Grundwissen auf, um kreative zeitgenössische Gerichte à la carte zuzubereiten. In der Kochschulung lernen Sie auch den Umgang mit Mitarbeitern in der Küche.
Was passiert nach dem Training Küchenhilfe-Kochen?
Kann ein Koch in der Gastronomie, Restaurant, Caterer oder Bankettraum zu arbeiten.
Das Zertifikat der Unternehmensführung erhalten Sie auch in der Kochausbildung. Mit diesem Zertifikat können Sie als unabhängiger Restaurantbetreiber arbeiten.
Unsere Ausbildung zum Koch ist sehr günstig. Sie sollten nicht selbst in ein Messerset investieren. Die Schule bietet alles, was Sie brauchen. Wenn du während deiner Ausbildung drei Tage arbeitest, verdienst du auch Geld. Sie können unser Training problemlos mit Ihrer Familie kombinieren. Teilzeitausbildung ist eine Bildungsform, die es Ihnen ermöglicht, Arbeiten und Lernen zu verbinden.
Lernen und Arbeiten kennen Sie unter dem Namen Dual lernen.
Sie lernen ein Handel oder Beruf durch Arbeiten und lernen zu kombinieren.
So gehen Sie zwei Tage pro Woche in der Schule und gehen für drei Tage zu arbeiten.
Sie erhalten vier Mal im Jahr einen Bericht mit den Ergebnissen von sowohl Ihre Leistungen in der Schule und bei der Arbeit.
Im Berufsausbildung Sie erlernen einen Beruf und können einen Berufsabschlussnachweis erwerben.
Darüber hinaus folgen Sie auch einen Tag in der Woche allgemeine Kurse nach dem Lehrplan der beruflichen Bildung. In den allgemeinen Fächern können Sie einen zweiten, einen dritten Abschluss machen oder und erwerben Sie Ihr Sekundarschuldiplom.
Lernen und Arbeiten ist ein einzigartiges System.
Wir arbeiten ohne Punkte. Sie werden nur durch das, was man kann beurteilt werden.
Ihre Ergebnisse in allgemeinbildenden Fächern (PAV) werden Ihre Ergebnisse in praktischen Fächern beeinflussen.
Wir arbeiten modular aufgebaut, so können Sie im Laufe des Jahres absolvieren. Wenn Sie alle Kompetenzen erreicht haben PAV als Sie Ihren Abschluss oder ein Diplom zu erhalten.
Sie können also nicht "stehen bleiben" und lernen in Ihrem eigenen Tempo.
Möchten Sie mehr Informationen? Kontaktieren Sie uns über das Formular oder telefonisch.
Was kostet das Training?
Wir bemühen uns, unsere Programme so billig wie möglich zu halten.
Sie bezahlen eine feste Schulgebühr pro Jahr. (Dieser Betrag wird reduziert, wenn Sie sich nach dem 1 March registrieren).
Außerdem zahlen Sie nur für das, was Sie benutzen, für Ihren Arbeitsanzug und bevor Sie aussteigen.
Die Kosten pro Kurs sind sehr unterschiedlich.
Das günstigste Training kostet 185 € pro Jahr; die teuersten 350 €.
Wie kannst du bezahlen?
Sie können bei der Verwaltung bar bezahlen; Sie können den Betrag überweisen und Sie können mit der Bankkarte bezahlen.
Sie müssen die Schulgebühren nicht auf einmal bezahlen. Sie erhalten viermal im Jahr eine Schulrechnung.
Was müssen Sie bei der Registrierung bezahlen?
Bei der Registrierung berechnen wir einen Vorschuss von 50 euro.
Wenn Sie das nicht auf einmal bezahlen können, können Sie auch in Raten bezahlen.
GEHEN! Spectrumschool
Campus Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (Antwerpen)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be
Sie erreichen uns mit der Straßenbahn 10 - Straßenbahn 5 - Straßenbahn 8 - Bus 19 - Bus 410 - Bus 411 - Bus 412
Eine konkrete Frage zu dieser Ausbildung?
Kristel Guttermann - Arbeitsberaterin
kristel.guttermann@spectrumschool.be - 03/360 26 37