Knopschriftjenuin 2 - Employé de restauration rapide double (snack-bar) - snack-bar

(Aidez) cuisinier

Chef-d'œuvre dans la cuisine

Nous offrons une éducation bon marché
Assistant cuisinier et cuisinier
Notre centre fournit des couteaux, des matériaux et des ingrédients

Qu'apprenez-vous?

Employé de cuisine

Un employé de la cuisine sait tout sur les techniques de coupe. Vous préparez la cuisine. Vous apprendrez les techniques de base de la cuisine. Un travailleur de cuisine travaille souvent dans les snack-bars et dans les petits restaurants.

Cuire

avec nous, vous pouvez diplôme kok atteint. Si vous pouvez faire cuire les repas et préparer la nourriture. Vous apprendrez comment combiner les saveurs et apprendre calculer le prix d'un plat. Si vous avez atteint, vous pouvez également prendre en charge cuisinier de certificat dans une cuisine d'un restaurant.

cours généraux

Dans les matières générales, vous recevrez la même matière que celle qui est donnée de la 3ème à la 7ème année de l'enseignement professionnel à plein temps. Vous obtenez également le sujet en anglais.

De plus, vous pouvez participer à des projets comme une mini-entreprise, agence événementielle et plus encore!

Gestion d'entreprise

Si vous voulez démarrer votre propre entreprise, vous avez besoin d'un certificat de gestion d'entreprise.
Nous vous offrons la possibilité d'obtenir ce certificat dans votre éducation. Ce cours dure un an et est donnée sous la forme d'une entreprise étudiante.

Avec d'autres, vous essayez de rentabiliser votre entreprise étudiante et vous apprenez toutes les astuces d'achat et de vente. De cette façon, vous savez avec certitude à la fin du processus si l'entrepreneuriat est fait pour vous et vous avez un bagage solide pour vous lancer en tant qu'indépendant.

Quelque chose pour vous?

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Vous travaillez en étroite collaboration

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Vous êtes un joueur d'équipe

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Vous connaissez votre sujet

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Vous avez de la passion pour la nourriture

Quel âge devez-vous être?

Vous pouvez suivre le cours de l'année 15 vous 25 ans.

Si vous êtes 15 ans, vous devez avoir terminé au moins les premières 2 années d'études à temps plein.

Si vous avez plus de 18 ans, vous devez être admissible à un emploi rémunéré. Vous devez donc être en bonne forme physique et être autorisé à travailler en Belgique.

Vous avez encore des questions?

Contactez-nous via ce site ou par téléphone.

Combien de temps dure la formation?

formation COOK prend environ deux à cinq ans.
Vous commencez dans le personnel de cuisine du module.

Avec un certificat de assistant de cuisine vous êtes déjà assuré d'un emploi.
Si vous voulez vous spécialiser, vous pouvez alors plus être considéré comme cuisinier adjoint et plus tard comme COOK.

KOKS sont très recherchés sur le marché du travail.

Quelles connaissances préalables devriez-vous avoir?

Vous n'avez pas besoin de connaissances particulières pour le cours de cuisinier (assistant).
Si vous avez des doutes sur le fait que la formation est quelque chose pour vous, n'hésitez pas à nous contacter.

Vous pouvez toujours venir jeter un oeil!

RESTO BACK FIELD

Resto Ruggeveld est le restaurant didactique de la l'éducation Horeca la GO! Spectrumschool. Un lieu public où vous aussi pouvez rejoindre la table.

restoruggeveldwebsitesocialmedia 01 - Employé fast food dual (snack bar) - snack bar

Qu'est-ce donc?

Contactez-nous pour plus d'informations
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Si vous obtenez un diplôme d'apprentissage et de travail, vous recevrez un diplôme de l'enseignement secondaire. Nous suivons le cursus du BSO - enseignement secondaire professionnel.

Vous pouvez continuer à étudier avec ce diplôme. Gardez à l'esprit que la poursuite des études n'est pas l'objectif principal de la formation professionnelle. Le but de la formation professionnelle est de vous préparer au marché du travail. Nous accordons donc beaucoup d'attention aux compétences dont vous avez besoin pour pouvoir travailler.
Si vous prévoyez de continuer à étudier, assurez-vous d'en discuter avec vos professeurs PAV. Ils peuvent vous conseiller si cela est utile. Ils peuvent également estimer si vous avez une chance de réussir. Mais surtout… ils peuvent vous donner des conseils et vous guider dans vos projets de poursuite des études.

Plus d'info

Table de cours double apprentissage

CHAMPNOMBRE DE LEÇONS 2° degréNOMBRE DE LEÇONS 3° degréNOMBRE DE COURS 7° ans
Formation professionnelle (BGV)666
Sujets généraux du projet777
Formation générale appliquée2
Anglais une moyenne de 1,5 heures par semaineune moyenne de 1,5 heures par semaineune moyenne de 1,5 heures par semaine
Interprétation de l'œuvreAu moins 20 heures par semaineAu moins 20 heures par semaineAu moins 20 heures par semaine
total3432

Entraînement 'cuisinier employé assistant cuisine cuisinier'est une formation dans le secteur de la restauration et comprend les modules suivants.

  • Module cuisine d'initiation: vous apprenez à faire des travaux préparatoires (mise en place); préparer les ingrédients, signaler les pénuries, préparer les fruits et légumes.
  • techniques de cuisson du module: vous apprenez à convertir les unités de poids et les mesures de volume, à respecter les proportions, à utiliser des outils de coupe pour différentes techniques et à utiliser des machines de cuisine. Vous apprenez également à appliquer des techniques de cuisine; suivre des recettes, utiliser des appareils de cuisine, préparer des soupes et sauces de base, vinaigrette, ...
  • processus de cuisson du module: Vous apprenez à commander de la nourriture, à calculer les prix, à stocker la nourriture selon les règles d'hygiène nécessaires, à organiser des activités préparatoires (mise en place), à ​​maintenir l'ordre et la propreté dans la cuisine, ...
  • Module préparations alimentaires froides: Vous apprenez à préparer le matériel de cuisine et de préparation, les techniques de préparation du poisson et de la viande (nettoyage, filetage), suivre les recettes, lire les bons de commande, s'habiller, ...
  • Module préparations de cuisine chaudes: Vous apprenez à suivre des recettes, à appliquer des techniques culinaires de base, à vous entraîner, ...

Ensuite, vous pouvez vous spécialiser comme auxiliaire ou cuisinier.

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Cette formation est accessible à tous. Vous obtenez le diplôme officiel de cuisinier lorsque vous avez terminé tous les modules. Vous apprenez à la fois au travail et à l'école. C'est ce qu'on appelle le double apprentissage.

Ce que vous apprenez dans l'assistant cuisinier cuisine de formation?

Vous vous basez sur les connaissances de base pour préparer des plats contemporains créatifs «à la carte». Dans la formation de cuisinier, vous apprenez également à gérer les employés dans la cuisine.

Qu'est-ce qui se passe après assistant-cuisinier votre cuisine de formation?

un cuisinier peut travailler dans la restauration, restaurant, traiteur ou salle de banquet.
Vous pouvez également obtenir le certificat de gestion d'entreprise dans la formation de cuisinier. Avec ce certificat, vous pouvez travailler en tant que restaurateur indépendant.

Notre formation pour cuisiner est très bon marché. Vous n'êtes pas obligé d'investir dans un couteau vous-même. L'école fournit tout ce dont vous avez besoin. Si vous travaillez trois jours pendant votre formation, vous gagnez également de l'argent. Vous pouvez combiner notre éducation avec votre famille. L'enseignement à temps partiel est une forme pédagogique qui permet de combiner travail et apprentissage.

Apprendre et vous savez travailler sous le nom l'éducation à temps partiel.

Vous apprendrez métier ou une profession par les œuvres et apprendre à combiner.
Alors vous allez deux jours par semaine à l'école et d'aller travailler pendant trois jours.
Vous obtenez quatre fois par an, un rapport avec vos résultats à la fois votre performance à l'école et au travail.

Dans le formation professionnelle vous apprendre un métier et vous pouvez obtenir un certificat de compétence.

De plus, vous suivez également un jour par semaine cours généraux selon le programme de l'enseignement professionnel. Dans les matières générales, vous pouvez prendre un deuxième degré, un troisième degré ou même gagner votre diplôme d'études secondaires.

Apprendre et travailler est un système unique.
Nous travaillons avec aucun point. Vous ne serez jugés par ce que vous pouvez.
Vos résultats chez les sujets généraux (PAV) n'affectera pas vos résultats sur des sujets pratiques.

Nous travaillons modulaire afin que vous puissiez obtenir leur diplôme au cours de l'année. Si vous avez atteint toutes les compétences PAV que vous obtenez votre diplôme.

Vous ne pouvez donc pas «vous asseoir» et étudier à votre rythme.

Voulez-vous plus d'informations? Contactez-nous via le formulaire ou par téléphone.

Que coûte la formation?

Nous nous efforçons de maintenir nos programmes aussi bon marché que possible.

Vous payez des frais de scolarité fixes par année. (Ce montant sera réduit si vous vous inscrivez après mars 1).
En outre, vous ne payez que pour ce que vous utilisez, pour votre costume de travail et avant de partir.

Le coût par cours varient considérablement.
La formation la moins chère coûte 185 € par an; le plus cher 350 €.

Comment pouvez-vous payer?

Vous pouvez payer en espèces à l'administration; vous pouvez transférer le montant et vous pouvez payer avec la carte bancaire.
Vous n'avez pas à payer les frais de scolarité en une seule fois. Vous recevrez une facture scolaire quatre fois par an.

Qu'est-ce que vous devez payer lors de l'inscription?

Lors de l'inscription, nous facturons une avance de 50 euro.
Si vous ne pouvez pas payer cela en une seule fois, vous pouvez également payer en plusieurs fois.

Vous obtenez des leçons campus Ruggeveld à Deurne.

GO! Spectrumschool
campus Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (Anvers)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be

Vous pouvez nous rejoindre en tram 10 - tram 5 - tram 8 - bus 19 - bus 410 - bus 411 - bus 412
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Une question spécifique à propos de cette éducation?

Kristel21 150x150 - Employé restauration rapide double (snack-bar) - snack-bar

Kristel Guttermann - Conseillère en emploi
kristel.guttermann@spectrumschool.be - 03/360 26 37

Contactez-nous via le site internet ou par téléphone. Vous pouvez toujours passer pendant les heures de classe.

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