Ristorante 3° grado — Cucina Dual
Formazione alberghiera: Capolavori in cucina
Assistente cuoco e cuoco
impiegato di snack bar
fast food dei dipendenti dual
Il nostro centro fornisce coltelli, materiali e ingredienti, non devi comprare niente da solo!
Che cosa impari?
Dipendente della cucina
Een assistente di cucina sa tutto sulle tecniche di taglio. Tu prepari la cucina. Imparerai le tecniche base della cucina. Un addetto alla cucina lavora spesso negli snack bar e nei piccoli ristoranti.
Kok
Con noi si può diploma kok raggiunto. Se si può cucinare i pasti e preparare il cibo. Imparerete come combinare i sapori e imparare calcolare il prezzo di un piatto. Se avete raggiunto si può anche prendere il certificato di carica cuoco in una cucina di un ristorante.
Quanto costa la formazione?
Compri solo gli abiti da lavoro e paghi una piccola somma al giorno per il cibo che hai preparato e puoi mangiare anche il pomeriggio. Non è necessario acquistare un set di coltelli o ingredienti. Se vai a lavorare in un ristorante vieni anche pagato.
corsi generali
Nelle materie generali riceverai la stessa materia di quella data dal 3 ° anno fino al 6 ° anno di istruzione professionale a tempo pieno. Ottieni anche il soggetto inglese.
Inoltre, si può partecipare a progetti come mini-impresa, agenzia di eventi e molto altro ancora!
Gestione aziendale
Se si vuole iniziare la propria attività è necessario un certificato di gestione aziendale.
Offriamo la possibilità di ottenere questo certificato nella vostra educazione. Questo corso della durata di un anno ed è dato nella forma di una società di studente.
Insieme ad altri cerchi di rendere redditizia la tua azienda studentesca e impari tutti i trucchi dell'acquisto e della vendita. In questo modo sai con certezza alla fine del processo se l'imprenditorialità è qualcosa per te e hai un bagaglio solido per iniziare come lavoratore autonomo.
Qualcosa per te?
Quanti anni hai?
È possibile seguire il corso di anno 15 si 25 anni.
Se siete 15 anni è necessario aver completato almeno i primi 2 anni di istruzione a tempo pieno.
Se hai più di 18 anni devi essere idoneo per un lavoro retribuito. Devi quindi essere fisicamente in forma e devi avere il permesso di lavorare in Belgio.
Hai altre domande?
Contattaci attraverso questo sito web o per telefono.
Quanto dura la formazione?
formazione COOK impiega circa due a cinque anni.
Si inizia nel personale modulo cucina.
Con un certificato di assistente di cucina si sta già certi di un posto di lavoro.
Se si desidera specializzarsi allora si può ulteriormente qualificare come Cook Assistant e successivamente anche come COOK.
KOKS sono molto ricercati nel mercato del lavoro.
Quale conoscenza preliminare dovresti avere?
Non è necessaria alcuna conoscenza preliminare speciale per il corso di cucina (Assistente).
Se hai dei dubbi sul fatto che l'allenamento sia qualcosa per te, non esitate a contattarci.
Si può sempre venire a dare un'occhiata!
RESTO INDIETRO CAMPO
Resto Ruggeveld è il ristorante didattico del educazione Horeca van de GO! spettro Scuola. Un luogo pubblico in cui anche tu puoi unirti al tavolo.
Che cosa allora?
Per saperne di più
Tabella delle lezioni DBSO - formazione
| CAMPO | NUMERO DI LEZIONI 2° grado | NUMERO DI LEZIONI 3° grado | NUMERO DI LEZIONI Diploma |
|---|---|---|---|
| Formazione professionale (BGV) | 6 | 8 | 8 |
| Argomenti generali del progetto | 7 | 7 | 7 |
| Istruzione generale applicata | 2 | ||
| Engels | una media di 1,5 ore a settimana | una media di 1,5 ore a settimana | una media di 1,5 ore a settimana |
| Interpretazione del lavoro | Almeno 13 ore a settimana | Almeno 13 ore a settimana | Almeno 13 ore a settimana |
| totale | 34 | 32 |
Formazione 'cucinare assistente dipendente cucina cuoco'è una formazione nel settore della ristorazione e comprende i seguenti moduli.
- Modulo iniziazione cucina: impari a fare il lavoro preparatorio (mise-en-place); preparare ingredienti, segnalare carenze, preparare frutta e verdura.
- Tecniche modulo di cottura: si impara a convertire unità di peso e misure di volume, a rispettare le proporzioni, ad utilizzare utensili da taglio per diverse tecniche e ad utilizzare macchine da cucina. Impari anche ad applicare le tecniche di cucina; seguendo ricette, utilizzando elettrodomestici da cucina, preparando zuppe e salse di base, condimenti, ...
- processi modulo di cottura: Si impara a ordinare cibo, calcolare i prezzi, conservare il cibo secondo le norme igieniche necessarie, organizzare attività preparatorie (mise-en-place), mantenere l'ordine e l'ordine in cucina, ...
- Modulo preparazioni alimentari fredde: Impari a preparare i materiali da cucina e di preparazione, le tecniche di preparazione per il pesce e la carne (pulizia, filettatura), segui le ricette, leggi i moduli d'ordine, vestito, ...
- Modulo preparazioni cucina calda: Impari a seguire ricette, ad applicare tecniche di cucina di base, ad allenarti, ...
In seguito è possibile specializzarsi come ausiliaria o cuoco.
Impari a lavorare gli ingredienti applicando le tecniche di cottura alle preparazioni calde e fredde della cucina ea realizzare piatti secondo la tua creazione secondo la formula aziendale. Segui i processi della cucina, organizzi l'organizzazione della cucina, gestisci l'addetto alla cucina e l'assistente cuoco e gestisci le scorte.
De Formazione per cuochi è composto da 7 moduli:
- Cucina creativa
- Cucina di iniziazione
- Processi di cucina
- tecniche di cucina
- Organizzazione della cucina
- Preparazioni da cucina fredde
- Preparazioni da cucina calde
Questa formazione è aperta a tutti. Ottieni il diploma ufficiale di cuoco quando hai completato tutti i moduli. Impari sia al lavoro che a scuola. Questo si chiama doppio apprendimento.
Che cosa si impara in cucina formazione assistente cucinare?
Svilupperai le conoscenze di base per preparare piatti creativi e contemporanei “à la carte”. Impari nel formazione dello chef anche come gestire i dipendenti in cucina.
Che cosa succede dopo la vostra cucina formazione assistente-cuoco?
Può un cuoco di lavorare nella ristorazione, ristorante, trattoria o sala per banchetti.
Puoi nel formazione dello chef ottenere anche il certificato di gestione aziendale. Con questo certificato puoi iniziare a lavorare come operatore di ristorazione indipendente.
La nostra formazione come chef è molto economica. Non dovresti investire tu stesso in un set di coltelli. La scuola fornisce tutto ciò di cui hai bisogno. Se lavori tre giorni durante la formazione guadagni anche dei soldi. Puoi facilmente combinare la nostra formazione con la tua famiglia. Istruzione a tempo parziale è una forma di istruzione che permette di conciliare lavoro e apprendimento.
Apprendimento e di lavoro si conosce con il nome di impara il doppio.
Si impara commerciale o professionale da opere e imparare a combinare.
Così si va due giorni alla settimana a scuola e andare a lavorare per tre giorni.
Si ottiene quattro volte all'anno una relazione con i risultati di entrambe le prestazioni a scuola e al lavoro.
Nel formazione professionale impari una professione e puoi ottenere un certificato di qualificazione professionale.
Inoltre, segui anche un giorno alla settimana corsi generali secondo il curriculum della formazione professionale. Nelle materie generali puoi prendere una seconda laurea, una terza laurea oppure e ottenere il diploma di istruzione secondaria.
Apprendimento e di lavoro è un sistema unico.
Lavoriamo senza punti. Sarete giudicati solo da quello che si può.
I risultati in materie generali (PAV) non influenzerà i risultati in materie pratiche.
Lavoriamo modulare in modo da poter passare durante l'anno. Se avete raggiunto tutte le competenze PAV di quanto si ottiene la laurea o diploma.
Quindi non puoi "stare fermo" e studi al tuo ritmo.
Volete maggiori informazioni? Contattaci tramite il modulo o per telefono.
Quanto costa la formazione?
Ci sforziamo di farlo i nostri corsi di formazione il più economico possibile.
Paghi una tassa scolastica fissa all'anno. (Tale importo sarà ridotto se ti registri dopo 1 marzo).
Inoltre, paghi solo ciò che usi, per il tuo abito da lavoro e prima di scendere.
Il costo per corso variano notevolmente.
Il corso più economico costa 185 € all'anno; il più costoso 350 €.
Come puoi pagare?
Puoi pagare in contanti presso amministrazione; puoi trasferire l'importo e pagare con carta bancaria.
Non devi pagare le tasse scolastiche in una volta sola. Riceverai una fattura scolastica quattro volte l'anno.
Cosa devi pagare al momento della registrazione?
Al momento della registrazione, addebitiamo un anticipo di 50 euro.
Se non puoi pagare tutto in una volta, puoi anche pagare a rate.
PARTIRE! spettro Scuola
campus Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (Anversa)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be
Potete raggiungerci con il tram 10 - tram 5 - tram 8 - autobus 19 - autobus 410 - autobus 411 - autobus 412
Una domanda specifica su questa educazione?
Kristel Guttermann - Consulente del lavoro
kristel.guttermann@spectrumschool.be - 03/360 26 37