chcesz się zarejestrować?

Restauracja 3° stopnia — Kuchnia Podwójna

Szkolenie z hotelarstwa: Arcydzieło w kuchni

Asystent kucharza i kucharza
pracownik baru z przekąskami
pracownik fast food podwójny

Nasze centrum dostarcza noże, materiały i składniki, nie musisz niczego kupować!

Czego się uczycie?

Pracownik kuchni

Een asystent kuchnia wie wszystko o technikach cięcia. Przygotowujesz gotowanie. Poznasz podstawowe techniki pracy w kuchni. Pracownik kuchni często pracuje w barach z przekąskami i mniejszych restauracjach.

Gotuj

z nami możesz dyplom kok osiągnięty. Jeśli można gotować posiłki i przygotować jedzenie. Dowiesz się, jak łączyć smaki i nauczyć obliczyć cenę naczyniu. Jeśli osiągnięty może również przejąć kucharz certyfikat w kuchni restauracji.

Ile kosztuje szkolenie?

Kupujesz tylko ubrania robocze i płacisz niewielką kwotę dziennie za wyprodukowaną żywność, a także możesz jeść po południu. Nie musisz kupować kompletu noży ani składników. Jeśli idziesz do pracy w restauracji, również dostajesz zapłatę.

ogólnouniwersyteckie

W przedmiotów ogólnych uzyskać ten sam materiał, niż to, co jest podane od roku 3e do roku 6e w edukacji zawodowej w pełnym wymiarze czasowym. Ty też możesz uczyć angielskiego.

Ponadto, można uczestniczyć w projektach jako mini-przedsiębiorstwa, agencji eventowej i wiele więcej!

Zarządzanie biznesowe

Jeśli chcesz rozpocząć własny biznes trzeba certyfikat zarządzania przedsiębiorstwem.
Oferujemy możliwość uzyskania tego certyfikatu w swojej edukacji. Kurs trwa jeden rok i jest podana w formie spółki studentów.

Wraz z innymi próbują uczynić dochodowy biznes i swoich uczniów nauczyć się wszystkich sztuczek kupna i sprzedaży. Więc wiesz, na końcu drogi z całą pewnością, czy przedsiębiorczość jest dla ciebie i musisz przejść solidny bagaż siebie pracować.

Coś dla Ciebie?

Ile masz lat?

Możesz śledzić przebieg z roku 15 ty 25 lat.

Jeśli jesteś 15 lat trzeba mieć ukończone co najmniej pierwsze 2 lat kształcenia w pełnym wymiarze czasowym.

Jeśli masz więcej niż 18 lat, musisz kwalifikować się do pracy zarobkowej. Dlatego musisz być sprawny fizycznie i musisz mieć pozwolenie na pracę w Belgii.

Nadal masz pytania?

Skontaktować się z nami za pośrednictwem tej strony internetowej lub telefonicznie.

Jak długo trwa szkolenie?

szkolenie COOK trwa około dwa do pięciu lat.
Zaczynasz w sztabie moduł kuchni.

Z certyfikatem asystent kuchnia jesteś już pewność pracy.
Jeśli chcesz się specjalizować następnie można dodatkowo zakwalifikować jako Pomocnik kucharza, a później także jako COOK.

KOKS są bardzo poszukiwane na rynku pracy.

Którą wcześniejszą wiedzę powinieneś mieć?

Nie potrzebujesz specjalnej wiedzy na temat kursu kucharskiego (asystenta).
Jeśli masz wątpliwości, czy szkolenie jest dla Ciebie czymś, nie wahaj się z nami skontaktować.

Zawsze można się przyjrzeć!

RESTO BACK FIELD

Resto Ruggeveld jest restauracją dydaktyczną edukacja Horeca z GO! Spectrumschool. Miejsce publiczne, do którego również możesz przyłączyć się do stołu.

szkolenie szefa kuchni-Szkoła Spectrum-BSO-TSO-Dual-DBSO

Co wtedy?

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji

Jeśli jesteś w uczyć się i pracować Jeśli uzyskasz dyplom, otrzymasz dyplom ukończenia szkoły średniej. Realizujemy program nauczania kl BSO - wykształcenie średnie zawodowe.

Z tym dyplomem możesz kontynuować naukę. Pamiętaj, że dalsze badania nie są pierwszym celem kształcenia zawodowego. Celem szkolenia zawodowego jest przygotowanie Cię do rynku pracy. Dlatego zwracamy dużą uwagę na kompetencje, które trzeba umieć pracować.
Jeśli zamierzasz kontynuować naukę, koniecznie porozmawiaj o tym ze swoimi nauczycielami PAV. Mogą ci doradzić, czy to ma sens. Potrafią też oszacować, czy masz szansę odnieść sukces. Ale przede wszystkim... mogą udzielić wskazówek i poprowadzić w planach kontynuowania studiów.

Cook: dlaczego miałbyś wziąć udział w tym kursie?

Jesteś prawdziwym pasjonatem gotowania i lubisz próbować nowych potraw? Marzysz o tym, aby zaskoczyć gości pysznymi daniami i pięknie je podać? W pierwszym module „Pracownik kuchni” poznasz podstawy. Odkryjesz różne techniki gotowania, nauczysz się przygotowywać składniki, przechowywać je i utrzymywać kuchnię w czystości. Następnie zagłębisz się w techniki i przepisy, poszerzysz swoją wiedzę na temat składników i udoskonalisz swoje umiejętności kulinarne. Poznasz także inne zadania w kuchni, takie jak planowanie menu, zarządzanie zapasami, organizacja kuchni i księgowanie kosztów.

Uczysz się pod okiem doświadczonego mentora w swoim miejscu pracy, podczas gdy dwa dni w tygodniu uczęszczasz na zajęcia w Szkole Spectrum. Doradca ds. ścieżki edukacyjnej jest do Twojej dyspozycji przez cały okres szkolenia.

Nauka dualna ma wiele zalet: otrzymujesz miesięczne zasiłki, zdobywasz cenne doświadczenie zawodowe, pozostajesz na utrzymaniu rodziców finansowo, a nawet możesz uzyskać dyplom ukończenia szkoły średniej - odkryj jeszcze więcej zalet dualnego uczenia się w Spectrum School.

Program Cook Dual

Na podwójnym kursie przygotowującym do zawodu szefa kuchni uczysz się nie tylko technik zawodowych, ale także ogólnych umiejętności potrzebnych w tym zawodzie. Oto niektóre z poruszanych tematów:

– Przyjmowanie, kontrola i magazynowanie towarów
– Wykonywanie prac przygotowawczych do przygotowań
– Czyszczenie, krojenie i przygotowywanie warzyw, owoców, mięsa, ryb i innych składników
– Stosowanie określonych składników i podstawowych technik przygotowania
– Przygotowywanie różnych potraw i układanie talerzy
– Higieniczne czyszczenie przyborów kuchennych i innych powierzchni
– Tworzenie menu i obliczanie cen
– Organizowanie i koordynowanie pracy w kuchni
– Komunikacja z klientami i dostawcami
– Przyczyniać się do serwowania napojów i dań do stołu
– Monitorowanie stanów magazynowych i składanie zamówień
– Konserwacja sprzętu kuchennego i inwentarza

Podwójne ścieżki

Oferujemy różne opcje szkolenia Szefa Kuchni:

– Pracownik kuchni dualny (II stopień)
- Pomocnik kelnera podwójny (2. stopień)
– Restauracja i kuchnia dualna (III stopień)
– Kucharz dualny (rok specjalizacji)

Dla kogo?

Warunki przyjęć

Masz co najmniej 15 lat i chcesz się uczyć poprzez praktykę. Po osobistej rozmowie kwalifikacyjnej z doradcą programowym zostaniesz zapisany na właściwy stopień.

Co po szkoleniu Szefa Kuchni?

Po ukończeniu tego kursu będziesz gotowy do rozpoczęcia pracy jako szef kuchni w branży gastronomicznej lub w kuchni przemysłowej.

Czy chcesz kwitnącej kariery w branży hotelarsko-gastronomicznej?

W takim razie odkryj szkolenie Horeca w Spectrumschool w Antwerpii! Nasz kompleksowy kurs oferuje dokładne wprowadzenie do technologii kuchennej, zarządzania pomieszczeniem, wiedzy o żywieniu i napojach. W porównaniu do innych programów, nasze szkolenie obejmuje również podstawowe przedmioty, takie jak język niderlandzki, francuski, angielski i matematyka.

Jeśli pasjonujesz się cateringiem i marzysz o własnym biznesie, to dobrze trafiłeś. Niezależnie od tego, czy chcesz zabłysnąć jako szef kuchni pomysłowymi daniami, czy zapewnić nienaganną obsługę jako gospodarz/hostessa, nasze szkolenie przygotuje Cię do osiągnięcia sukcesu w tej branży.

Czego możesz się spodziewać? Poznaj techniczne aspekty gotowania, od podstawowych przygotowań po złożone dania. Rozwijaj umiejętności gościnności na miejscu, w tym procesy zamawiania i techniki serwowania. Dowiedz się wszystkiego o zakładaniu i zarządzaniu firmą cateringową, w tym o marketingu i polityce personalnej. Analizuj przepisy, twórz menu i obliczaj koszty. A wszystko to z dbałością o bezpieczeństwo, środowisko i higienę.

W Spectrumschool możesz cieszyć się korzyściami, takimi jak lekcje od doświadczonych profesjonalistów z doświadczeniem w zawodach oraz nowoczesne kuchnie wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt. W cenę wliczone są wycieczki do producentów i hurtowników, a nawet masz możliwość odbycia stażu za granicą w ramach projektu Erasmus+.

Dzięki dyplomowi naszego szkolenia Horeca w Antwerpii otwierają się przed Tobą niezliczone możliwości. Rozpocznij własną działalność gospodarczą, pracuj w renomowanych domach w kraju i za granicą lub kontynuuj studia na kierunku zarządzanie gastronomią i hotelarstwem. Wybierz dynamiczną karierę w branży hotelarsko-gastronomicznej i zarejestruj się w Spectrumschool już dziś!

Organizacja szkolenia 3° stopnia Restauracja i Kuchnia Dualna Nauka

Dlaczego warto wybrać szkołę Spectrum?

Jak uczennica Szkoły Spektrum zyskujesz możliwość rozwijania swojej pasji do branży hotelarsko-gastronomicznej i przygotowania się do udanej kariery zawodowej. Skupiamy się na kursy zorientowane na praktykę gdzie uczysz się sztuczek handlu poprzez działanie. Połączenie nauki i pracy zapewnia nie tylko wiedzę teoretyczną, ale także cenne doświadczenie praktyczne, które możesz od razu zastosować w realnym świecie.

Znaczenie dwóch dni zajęć w szkole

Na treningu Restauracja i kuchnia podwójne wydałeś dwa dni w tygodniu na lekcje w szkole. Daje to wyjątkową okazję do dogłębnej nauki i jednoczesnego zdobywania praktycznego doświadczenia. Spędzenie dwóch dni w klasie daje wystarczająco dużo czasu na pracę nad wiedzą teoretyczną i umiejętnościami językowymi, co jest niezbędne w branży hotelarsko-gastronomicznej. Języki są ważne bo później trzeba umieć poprawnie rozmawiać z klientami po niderlandzku i dwóch językach obcych.

Nacisk na praktykę i rzemiosło

W Szkole Spectrum nacisk położony jest na: nauka zorientowana na praktykę. Będziesz przygotowany do zawodu w branży gastronomicznej, gdzie możesz pracować zarówno w kuchni, jak i na holu restauracji. Szkolenie opiera się na wiedzy i praktycznym doświadczeniu zdobytym już na drugim stopniu. Otrzymasz kilka przedmiotów ogólnych, dzięki czemu będziesz mógł w pełni skoncentrować się na umiejętnościach potrzebnych w branży gastronomicznej.

Techniki i etykieta gastronomiczna

Uczysz się na szkoleniu techniki przygotowywania posiłków, krojenie, obsługa i postępowanie z klientami zgodnie z zasadami etykiety. Zaznajomisz się szczegółowo ze wszystkim, co ma związek z prowadzeniem firmy cateringowej. Obejmuje to organizację biznesu, projektowanie przestrzeni pracy oraz zasady higieny i bezpieczeństwa. To zorientowane na praktykę podejście uczy, jak pracować szybko i efektywnie, radzić sobie ze stresem i rozwiązywać problemy, gdy się pojawiają.

Praktyki w kraju i za granicą

Ważną częścią szkolenia jest tzw etapy. Dzięki wielu godzinom praktycznym i stażom w kraju lub za granicą uczysz się nie tylko teorii, ale także tego, jak zastosować ją w praktyce. Daje to możliwość doświadczenia, jak naprawdę wygląda praca w branży hotelarsko-gastronomicznej i przygotowuje Cię do udanej kariery zawodowej po ukończeniu edukacji.

Rzemiosło branży hotelarsko-gastronomicznej

Branża cateringowa jest jedną z nich rzemiosło z wieloma dobrze płatnymi stanowiskami pracy. Po odbyciu szkolenia w Szkole Spectrum możesz pracować w różnych placówkach gastronomicznych, takich jak restauracje i kawiarnie. Umiejętności, których się nauczysz, takie jak przyjmowanie, oprowadzanie, doradzanie i obsługa gości, są bardzo poszukiwane. Obsługa barowa, proponowanie menu i win, konkretne przygotowanie sali to także umiejętności, których uczysz się w praktyce.

Prowadzenie firmy cateringowej

Na tym kursie dowiesz się nie tylko, jak gotować i podawać, ale także jak prowadzić firmę cateringową. Zyskasz wgląd w organizację firmy, nauczysz się organizować miejsca pracy oraz poznasz zasady higieny i bezpieczeństwa. Są to umiejętności niezbędne dla każdego, kto chce odnieść sukces w branży hotelarsko-gastronomicznej.

Zarządzanie stresem i rozwiązywanie problemów

Szkolenie przygotowuje Cię także na stresujące sytuacje, jakie możesz spotkać w branży gastronomicznej. Dzięki wielu godzinom praktycznym dowiesz się, jak radzić sobie ze stresem i rozwiązywać problemy, gdy się pojawią. Są to kluczowe umiejętności, które pomogą Ci odnieść sukces w karierze.

Wniosek: Twoja przyszłość w branży hotelarsko-gastronomicznej

De Podwójne szkolenie w Restauracji i Kuchni w Szkole Spectrum oferuje wyjątkową możliwość przygotowania się do kariery w branży hotelarsko-gastronomicznej. Koncentrując się na nauce zorientowanej na praktykę, stażach w kraju i za granicą oraz dogłębnej znajomości branży hotelarsko-gastronomicznej, jesteś dobrze przygotowany na pełną sukcesów przyszłość. Wybierając ten kurs, wybierasz rzemiosło, które daje wiele dobrze płatnych miejsc pracy i świat możliwości.

Więcej info

Tabela lekcji DBSO - szkolenie

POLELICZBA LEKCJI 2° stopniLICZBA LEKCJI 3° stopniLICZBA LEKCJI Dyplom
Szkolenie zawodowe (BGV)688
Przedmioty ogólne projektu777
Stosowana edukacja ogólna2
Angielskiśrednio 1,5 godziny tygodniowośrednio 1,5 godziny tygodniowośrednio 1,5 godziny tygodniowo
Interpretacja pracyPrzynajmniej 13 godzin tygodniowoPrzynajmniej 13 godzin tygodniowoPrzynajmniej 13 godzin tygodniowo
łącznie3432

Trening 'asystent gotować kucharz kuchnia pracownika'to szkolenie w branży gastronomicznej składające się z następujących modułów.

  • Moduł inicjacja kuchnia: nauczysz się wykonywać prace przygotowawcze (mise-en-place); przygotowywanie składników, zgłaszanie braków, przygotowywanie owoców i warzyw.
  • Techniki gotowania moduł: nauczysz się przeliczać jednostki masy i miary, przestrzegać proporcji, używać narzędzi skrawających do różnych technik i obsługi maszyn kuchennych. Uczysz się również stosowania technik kuchennych; przestrzeganie przepisów, korzystanie ze sprzętu kuchennego, przygotowywanie podstawowych zup i sosów, dressingi, ...
  • Procesy gotowania moduł: Uczysz się zamawiać produkty spożywcze, kalkulować ceny, przechowywać żywność zgodnie z niezbędnymi zasadami higieny, organizować czynności przygotowawcze (mise-en-place), utrzymywać porządek i porządek w kuchni, ...
  • Moduł chłodnego przetworów spożywczych: Uczysz się przygotowywać materiały do ​​gotowania i przyrządzania, techniki przyrządzania ryb i mięsa (czyszczenie, filetowanie), postępować zgodnie z przepisami, czytać formularze zamówień, ubierać, ...
  • Moduł przygotowania ciepłej kuchni: Uczysz się przestrzegać przepisów, stosować podstawowe techniki gotowania, trenować ...

Następnie można specjalizować się jako pomocnicze lub gotować.

Nauczysz się przetwarzać składniki stosując techniki gotowania na ciepło i zimno w kuchni oraz przyrządzać dania według własnej kreacji zgodnie z firmową formułą. Śledzisz procesy kuchenne, organizujesz organizację kuchni, zarządzasz pracownikiem kuchni i pomocnikiem kucharza oraz zarządzasz zapasami.

Szkolenie Szefa Kuchni składa się z 7 modułów:

  • Kreatywna kuchnia
  • Kuchnia inicjacyjna
  • Procesy kuchenne
  • techniki kuchenne
  • Organizacja kuchni
  • Zimne preparaty kuchenne
  • Ciepłe preparaty kuchenne

To szkolenie jest otwarte dla wszystkich. Po ukończeniu wszystkich modułów otrzymujesz oficjalny dyplom kucharza. Uczysz się zarówno w pracy, jak iw szkole. Nazywa się to podwójnym uczeniem się.

Czego uczymy się w kuchni szkoleniowej asystent gotować?

Opierasz się na podstawowej wiedzy, aby przygotować kreatywne współczesne dania „à la carte”. Na szkoleniu kucharskim dowiesz się również, jak zarządzać pracownikami w kuchni.

Co dzieje się po swoją kuchnię szkolenie asystent gotować?

Można gotować do pracy w gastronomii, restauracja, żywienia lub sali bankietowej.
Możesz również uzyskać certyfikat zarządzania biznesem na szkoleniu kucharskim. Dzięki temu certyfikatowi możesz pracować jako niezależny operator restauracji.

Nasz trening gotowania jest bardzo tani. Nie musisz sam inwestować w zestaw noży. Szkoła zapewnia wszystko, czego potrzebujesz. Jeśli pracujesz trzy dni podczas treningu, również zarabiasz pieniądze. Możesz połączyć naszą edukację z rodziną. Edukacja w niepełnym wymiarze godzin to forma edukacyjna, która pozwala łączyć pracę i naukę.

Nauki i pracy wiesz pod nazwą uczyć się podwójnie.

Uczysz handlową lub zawodem uczynków i nauczyć się łączyć.
Więc idź dwa dni w tygodniu w szkole i iść do pracy na trzy dni.
Masz cztery razy w roku, sprawozdanie z wyników zarówno od swojej wydajności w szkole iw pracy.

kształcenie zawodowe uczysz się zawodu i możesz uzyskać świadectwo kwalifikacji zawodowych.

Ponadto obserwujesz również jeden dzień w tygodniu ogólnouniwersyteckie zgodnie z programem kształcenia zawodowego. W przedmiotach ogólnych możesz wziąć drugi stopień, trzeci stopień lub i uzyskaj dyplom ukończenia szkoły średniej.

Nauki i pracy to unikalny system.
Pracujemy bez punktów. będzie oceniana tylko przez to, co możesz.
Wyniki z przedmiotów ogólnych (PAV) nie ma wpływu na wyniki w praktycznych przedmiotów.

Pracujemy modułowy, dzięki czemu można ukończyć w ciągu roku. Jeśli osiągnięto wszystkie kompetencje PAV niż można uzyskać swój stopień lub dyplom.

Więc nie możesz „stanąć w miejscu” i uczysz się we własnym tempie.

Czy chcesz więcej informacji? Skontaktuj się z nami za pośrednictwem formularza lub telefonicznie.

Ile kosztuje szkolenie?

Staramy się, aby nasze programy jak najtaniej.

Płacisz stałą opłatę szkolną rocznie. (Ta kwota zostanie zmniejszona, jeśli zarejestrujesz się po 1ie w marcu).
Ponadto płacisz tylko za to, z czego korzystasz, za swój garnitur i zanim wysiądziesz.

Koszt kursu znacznie się różnią.
Najtańsze szkolenie kosztuje 185 € rocznie; najdroższe 350 €.

Jak możesz zapłacić?

Gotówką można płacić pod adresem administracja; możesz przelać kwotę i zapłacić kartą bankową.
Nie musisz płacić czesnego za jednym razem. Rachunek za szkołę będziesz otrzymywać cztery razy w roku.

Co musisz zapłacić przy rejestracji?

Podczas rejestracji naliczamy zaliczkę w wysokości 50 euro.
Jeśli nie możesz zapłacić za jednym razem, możesz również zapłacić w ratach.

Otrzymujesz lekcje Campus Ruggeveld w Deurne.

GO! Spectrumschool
Campus Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (Antwerpia)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be

Możesz do nas dojechać tramwajem 10 - tramwaj 5 - tramwaj 8 - autobus 19 - autobus 410 - autobus 411 - autobus 412
Ze względu na prywatność Mapy Google potrzebują Twojej zgody na załadowanie. Więcej szczegółów znajdziesz w naszym Polityka prywatności szkoły Spectrum.
Zobacz w Mapach Google

chcesz się zarejestrować?