Спектральная школа-БСО-ТСО-Дуал-ДБСО

Ресторан 3° — Кухня двойная

Обучение гостиничному бизнесу: Шедевр на кухне

Помощник повара и повара
сотрудник закусочной
сотрудник быстрого питания двойной

Наш центр предоставляет ножи, материалы и ингредиенты, вам не нужно ничего покупать самостоятельно!

Что вы узнали?

Кухонный сотрудник

Een помощник кухни знает все о технике резки. Вы готовите еду. Вы научитесь основным приемам работы на кухне. Сотрудник кухни часто работает в закусочных и небольших ресторанах.

Кок

с нами вы можете диплом кок достигнуты. Если вы можете готовить еду и готовить пищу. Вы научитесь комбинировать вкусы и научиться рассчитать стоимость блюда. Если вы достигли вы можете также взять на себя ответственность сертификат повара на кухне ресторана.

Сколько стоит обучение?

Вы покупаете только рабочую одежду и платите небольшую сумму в день за приготовленную еду, а также можете поесть во второй половине дня. Вам не нужно покупать набор ножей или ингредиенты. Если вы идете работать в ресторан, вам тоже платят.

общие курсы

По общеобразовательным предметам вы будете получать те же предметы, что и в период с 3-го по 6-й курс очного профессионального образования. Вы также получаете предметный английский.

Кроме того, вы можете участвовать в проектах в качестве мини-компании, агентства событий и многое другое!

Управление бизнесом

Если вы хотите, чтобы начать свой собственный бизнес вам нужен сертификат управления бизнесом.
Мы предлагаем возможность получить этот сертификат в образовании. Этот курс длится один год и дается в виде студенческой компании.

Вместе с другими вы пытаетесь сделать свою студенческую компанию прибыльной и изучаете все уловки покупки и продажи. Таким образом, в конце процесса вы с уверенностью узнаете, подходит ли вам предпринимательство, и у вас есть солидный багаж, чтобы начать работу в качестве индивидуального предпринимателя.

Что-то для вас?

Сколько вам лет?

Вы можете следить за ходом из года 15 вы 25 лет.

Если вы 15 лет вы должны пройти по крайней мере первые 2 лет очного обучения.

Если вам больше 18 лет, вы должны иметь право на оплачиваемую работу. Следовательно, вы должны быть в хорошей физической форме и иметь разрешение на работу в Бельгии.

Еще есть вопросы?

Свяжитесь с нами через этот сайт или по телефону.

Как долго проходит обучение?

обучение COOK занимает около два-пять лет.
Вы начинаете в составе модуля кухни.

С сертификатом помощник кухни вы уже уверены в работе.
Если вы хотите специализироваться, то вы можете дополнительно квалифицировать как Помощник повара, а затем и как COOK.

КОКС очень востребованы на рынке труда.

Какие предварительные знания вы должны иметь?

Вам не нужны специальные предварительные знания для курса (помощника).
Если у вас есть сомнения, что обучение для вас что-то, не стесняйтесь обращаться к нам.

Вы всегда можете посмотреть!

RESTO BACK FIELD

Resto Ruggeveld это дидактический ресторан образование Horeca из GO! спектр школы, Общественное место, где вы тоже можете присоединиться к столу.

обучение повара-школа Спектр-БСО-ТСО-Dual-DBSO

Что же тогда?

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации

Если вы находитесь в учиться и работать Если вы получите диплом, вы получите диплом о среднем образовании. Мы следуем учебной программе BSO - среднее профессиональное образование.

Вы можете продолжить обучение с этим дипломом. Имейте в виду, что дальнейшая учеба не является основной целью профессионального обучения. Цель профессионального обучения - подготовить вас к выходу на рынок труда. Поэтому мы уделяем много внимания компетенциям, которые необходимы вам для работы.
Если вы намерены продолжить обучение, обязательно обсудите это со своими учителями PAV. Они могут посоветовать вам, если это имеет смысл. Они также могут оценить, есть ли у вас шанс на успех. Но прежде всего ... они могут дать вам совет и помочь вам в ваших планах продолжить учебу.

Кук: Зачем тебе идти на этот курс?

Вы настоящий энтузиаст кулинарии и любите пробовать новые блюда? Мечтаете удивлять гостей вкусными блюдами и красиво их сервировать? В первом модуле «Кухонный работник» вы изучите основы. Вы откроете для себя различные методы приготовления пищи, научитесь готовить ингредиенты, хранить их и содержать кухню в чистоте. Затем вы глубже углубитесь в техники и рецепты, расширите свои знания об ингредиентах и ​​отточите свои кулинарные навыки. Вы также научитесь другим задачам на кухне, таким как планирование меню, управление запасами, организация кухни и учет затрат.

Вы учитесь у опытного наставника на своем рабочем месте, посещая занятия два дня в неделю в спектр школы. Консультант по пути обучения доступен для вас на протяжении всего курса.

Обучение двойному имеет множество преимуществ: вы получаете ежемесячное пособие, приобретаете ценный опыт работы, сохраняете финансовую зависимость от родителей и даже можете получить аттестат средней школы – откройте для себя еще больше преимуществ дуального обучения в спектр школы.

Программа Кук Двойной

На курсе дуального обучения на шеф-повара вы изучаете не только профессиональные приемы, но и общие навыки, необходимые вам в этой профессии. Вот некоторые из затронутых тем:

— Прием, контроль и хранение товаров
— Проведение подготовительных работ по подготовке
— Очистка, нарезка и подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других ингредиентов.
– Использование особых ингредиентов и основных методов приготовления.
— Приготовление различных блюд и раскладка тарелок.
— Гигиеническая очистка кухонной утвари и помещений.
— Создание меню и расчет цен.
- Организация и координация работы на кухне.
- Общение с клиентами и поставщиками
— Способствовать подаче напитков и блюд к столу
- Отслеживание наличия товара и размещение заказов.
— Обслуживание кухонного оборудования и инвентаря.

Двойные пути

В Обучение повара мы предлагаем разные варианты:

– Кухонный работник двойного (2 разряда)
помощник официанта двойной (2-я степень)
— Ресторан и кухня двойная (3-я ступень)
— Повар-дуал (год специализации)

Для кого?

Требования к кандидатам

Вам не менее 15 лет, и вы хотели бы учиться на практике. После личного вступительного собеседования с консультантом программы вы будете зачислены на нужную степень.

Что после обучения шеф-повара?

После прохождения этого курса вы будете готовы начать работу в качестве шеф-повара в сфере общественного питания или на промышленной кухне.

Вы хотите сделать успешную карьеру в сфере гостеприимства?

Затем откройте для себя образование Horeca бий спектр школы в Антверпене! Наш комплексный курс предлагает подробное введение в кухонные технологии, управление помещениями, питание и напитки. По сравнению с другими программами наше обучение также включает такие важные предметы, как голландский, французский, английский и математика.

Если вы увлекаетесь кейтерингом и мечтаете о собственном бизнесе, вы попали по адресу. Хотите ли вы проявить себя как шеф-повар, предлагая оригинальные блюда, или обеспечить безупречный сервис в качестве хозяина/хозяйки, наше обучение подготовит вас к успеху в этой отрасли.

Чего можно ожидать? Изучите технические аспекты приготовления пищи, от простых приготовлений до сложных блюд. Развивайте навыки гостеприимства на местах, включая процессы заказа и методы обслуживания. Узнайте все о создании и управлении ресторанным бизнесом, включая маркетинг и кадровую политику. Анализируйте рецепты, создавайте меню и рассчитывайте себестоимость. И все это с вниманием к безопасности, окружающей среде и гигиене.

В спектр школы вы наслаждаетесь такими преимуществами, как уроки опытных профессионалов с опытом соревнований и современными кухнями с новейшим оборудованием. Включены экскурсии к производителям и оптовикам, и у вас даже есть возможность стажировки за рубежом в рамках проекта Erasmus+.

С дипломом нашего образование Horeca В Антверпене вам доступно бесчисленное множество вариантов. Начните свой собственный бизнес, работайте в известных домах в стране и за рубежом или продолжите обучение в области общественного питания и гостиничного менеджмента. Выберите динамичную карьеру в индустрии гостеприимства и зарегистрируйтесь сегодня спектр школы!

Организация обучения 3° степени «Ресторан и кухня», двойное обучение

Почему стоит выбрать школу Spectrum?

Как студент в спектр школы вы получаете возможность развить свою страсть к индустрии гостеприимства и подготовиться к успешной карьере. Наше внимание сосредоточено на практико-ориентированные курсы где вы научитесь хитростям профессии на практике. Сочетание обучения и работы дает вам не только теоретические знания, но и ценный практический опыт, который вы можете сразу же применить в реальном мире.

Важность двух дней занятий в школе

На тренировке Ресторан и кухня двойная ты тратишь два дня в неделю на уроки в школе. Это дает вам уникальную возможность углубленно учиться и одновременно приобретать практический опыт. Проведя два дня в классе, вы получите достаточно времени, чтобы поработать над теоретическими знаниями и языковыми навыками, что очень важно в индустрии гостеприимства. Языки важны потому что позже вам придется правильно разговаривать со своими клиентами на голландском и двух иностранных языках.

Акцент на практике и мастерстве

когда спектр школы упор делается на практико-ориентированное обучение. Вас подготовят к профессии в сфере общественного питания, где вы сможете работать как на кухне, так и в зале ресторана. Обучение основывается на знаниях и практическом опыте, которые вы уже получили на второй ступени. Вы будете изучать несколько общих предметов, чтобы вы могли полностью сконцентрироваться на навыках, необходимых вам в сфере общественного питания.

Гастрономические техники и этикет

Вы узнаете во время обучения методы гастрономического приготовления, нарезка, обслуживание и общение с клиентами согласно правилам этикета. Вы подробно познакомитесь со всем, что связано с ведением ресторанного бизнеса. Сюда входит организация бизнеса, дизайн рабочих мест и правила гигиены и безопасности. Такой практический подход учит работать быстро и эффективно, справляться со стрессом и решать проблемы по мере их возникновения.

Стажировки в стране и за рубежом

Важной частью обучения является этапы. Благодаря многочисленным практическим часам и стажировкам дома или за рубежом вы не только изучаете теорию, но и научитесь применять ее на практике. Это дает вам возможность почувствовать, что на самом деле значит работать в индустрии гостеприимства, и готовит вас к успешной карьере после получения образования.

Мастерство индустрии гостеприимства

Сфера общественного питания является одной из ремесло со многими хорошо оплачиваемыми работами. После обучения в спектр школы Вы можете работать в различных заведениях общественного питания, таких как рестораны и кафе. Навыки, которые вы приобретете, такие как прием, сопровождение, консультирование и обслуживание гостей, пользуются большим спросом. Обслуживание в баре, предложение меню и вин, а также специальная подготовка помещений — это также навыки, которым вы овладеваете на практике.

Ведение ресторанного бизнеса

На этом курсе вы не только научитесь готовить и обслуживать, но и управлять ресторанным бизнесом. Вы получите представление об организации компании, узнаете, как обустроить рабочие места, а также узнаете правила гигиены и безопасности. Это важные навыки для любого, кто делает успешную карьеру в индустрии гостеприимства.

Управление стрессом и решение проблем

Обучение также подготовит вас к стрессовым ситуациям, с которыми вы можете столкнуться в сфере общественного питания. Благодаря многочисленным практическим часам вы научитесь управлять стрессом и решать проблемы, когда они возникают. Это важнейшие навыки, которые помогут вам добиться успеха в карьере.

Заключение: ваше будущее в индустрии гостеприимства

De Двойной курс ресторана и кухни в спектр школы предлагает вам уникальную возможность подготовиться к карьере в сфере гостеприимства. Уделяя особое внимание практико-ориентированному обучению, стажировкам в стране и за рубежом, а также глубоким знаниям индустрии гостеприимства, вы хорошо подготовлены к успешному будущему. Выбирая этот курс, вы выбираете ремесло с множеством хорошо оплачиваемых работ и миром возможностей.

Подробнее

Учебный стол DBSO - обучение

VAKКОЛИЧЕСТВО ЗАНЯТИЙ 2° степеньКОЛИЧЕСТВО ЗАНЯТИЙ 3° степеньКОЛИЧЕСТВО УРОКОВ Диплом
Профессиональное обучение (БГВ)688
Общие темы проекта777
Прикладное общее образование2
Энгельсв среднем 1,5 часа в неделюв среднем 1,5 часа в неделюв среднем 1,5 часа в неделю
Интерпретация работыНе менее 13 часов в неделюНе менее 13 часов в неделюНе менее 13 часов в неделю
общий3432

Обучение 'повар помощник повара работник кухни'представляет собой обучение в сфере общественного питания и включает следующие модули.

  • Модуль инициация кухни: учишься делать подготовительную работу (mise-en-place); подготовка ингредиентов, сообщение о нехватке, подготовка фруктов и овощей.
  • методы Модуль приготовления: вы научитесь преобразовывать единицы и меры веса, соблюдать пропорции, использовать режущие инструменты для различных техник и пользоваться кухонными машинами. Вы также научитесь применять кухонные техники; по рецептам, с использованием кухонной техники, приготовлением основных супов и соусов, заправкой, ...
  • Модуль для приготовления пищи процессы: Вы научитесь заказывать еду, рассчитывать цены, хранить еду с соблюдением необходимых правил гигиены, организовывать подготовительные мероприятия (mise-en-place), поддерживать порядок и порядок на кухне, ...
  • Модуль холодного приготовления пищевых продуктов: Вы научитесь готовить продукты для приготовления и приготовления, методам приготовления рыбы и мяса (очистка, разделка на филе), следовать рецептам, читать формы заказа, одевать, ...
  • Модуль теплой кухне приготовления: Вы учитесь следовать рецептам, применять основные приемы приготовления пищи, тренируетесь, ...

После этого вы можете специализироваться в качестве вспомогательных или поваров.

Вы научитесь обрабатывать ингредиенты, применяя методы приготовления горячих и холодных блюд на кухне, и готовить блюда по собственному рецепту в соответствии с формулой компании. Вы следите за кухонными процессами, организуете кухню, управляете кухонным работником и помощником повара и управляете запасами.

De Обучение повара состоит из 7 модулей:

  • Креативная кухня
  • Посвящение кухня
  • Кухонные процессы
  • кухонные техники
  • Организация кухни
  • Подготовка к холодной кухне
  • Подготовка к теплой кухне

Этот тренинг открыт для всех. Вы получаете официальный диплом повара после прохождения всех модулей. Вы учитесь и на работе, и в школе. Это называется двойным обучением.

То, что вы узнаете в учебной кухне помощник-повара?

Используя базовые знания, вы сможете приготовить креативные современные блюда «а ля карт». Вы учитесь в обучение повара а также как управлять сотрудниками на кухне.

Что происходит после того, как ваша подготовка кухня помощник повара?

Может ли кухарка работать в сфере общественного питания, ресторан, провизии или банкетный зал.
Вы можете в обучение повара также получить сертификат управления бизнесом. Имея этот сертификат, вы можете начать работать независимым ресторанным оператором.

Наше обучение готовить очень дешево. Вам не нужно вкладывать деньги в набор ножей самостоятельно. Школа предоставляет все необходимое. Если вы работаете три дня во время обучения, вы также зарабатываете деньги. Вы можете совместить наше образование с вашей семьей. Неполное обучение - это форма обучения, которая позволяет совмещать работу и учебу.

Обучение и работа вы знаете под именем учиться двойному.

Вы узнаете или профессии работами и научиться сочетать.
Так вы идете через два дня в неделю в школе и идти на работу в течение трех дней.
Вы получаете четыре раза в год отчет с вашими результатами как вашей работы в школе и на работе.

В профессиональное обучение вы освоите профессию и сможете получить сертификат о профессиональной квалификации.

Кроме того, вы также следите один день в неделю общие курсы согласно учебной программе профессионального образования. По общеобразовательным предметам вы можете получить вторую степень, третью степень. или и получить диплом о среднем образовании.

Обучение и работа является уникальной системой.
Мы работаем без очков. Вы будете судить только по тому, что вы можете.
Ваши результаты по общеобразовательным предметам (PAV) не повлияют на результаты практических предметов.

Мы работаем модульными, так что вы можете закончить в течение года. Если вы достигли всех компетенции PAV, чем получить свою степень или диплом.

Таким образом, вы не можете «стоять на месте» и учитесь в своем собственном темпе.

Хотите узнать больше? Свяжитесь с нами через форму или по телефону.

Какова стоимость обучения?

Мы стремимся наши учебные курсы как можно дешевле.

Вы платите фиксированную плату за обучение в год. (Эта сумма будет уменьшена, если вы зарегистрируетесь после марта 1).
Кроме того, вы платите только за то, что используете, за свой рабочий костюм и до того, как сойдете.

Стоимость курса сильно различаются.
Самое дешевое обучение стоит 185 € в год; самый дорогой 350 €.

Как вы можете заплатить?

Вы можете оплатить наличными по адресу администрация; Вы можете перевести сумму и оплатить банковской картой.
Вам не нужно платить за обучение сразу. Вы будете получать школьный счет четыре раза в год.

Что вы должны платить при регистрации?

При регистрации мы взимаем аванс в размере 50 евро.
Если вы не можете оплатить это за один раз, вы также можете заплатить в рассрочку.

Вы получаете уроки кампус Ruggeveld в Деурне.

ИДТИ! спектр школы
Campus Ruggeveld
Ruggeveldlaan 496
2100 Deurne (Антверпен)
03-328.05.00
info@spectrumschool.be

Вы можете связаться с нами по трамваям 10 - трамвай 5 - трамвай 8 - шина 19 - шина 410 - шина 411 - шина 412
По соображениям конфиденциальности для загрузки Google Maps требуется ваше разрешение. Для получения более подробной информации, пожалуйста, посетите наш Политика конфиденциальности школы Spectrum.
Просмотр на Картах Google

Конкретный вопрос об этом образовании?

обучение повара-школа Спектр-БСО-ТСО-Dual-DBSO

Кристель Гуттерманн - Советник по трудоустройству
kristel.guttermann@spectrumschool.be - 03/360 26 37

Свяжитесь с нами через сайт или по телефону. Вы всегда можете зайти в школу.

Спектральная школа-БСО-ТСО-Дуал-ДБСО